Chủ đề 'gia vị'

Loại ớt có giá bán đắt hơn thịt bò có gì đặc biệt mà luôn “cháy hàng”?

Loại ớt này luôn có giá bán rất cao, có thời điểm giá ớt lên đến 450.000 đồng/kg mà vẫn “cháy” hàng.

Loại lá 'lạ' giá đắt đỏ 1,2 triệu/kg, ở Việt Nam cũng có người trồng

Một loại lá bề ngoài độc lạ vừa ăn vừa làm thuốc được, không ngờ ở trời Tây giá lên đến 1,2 triệu vẫn có người mua.

Loại lá 'mời chưa chắc đã lấy', bên trời Tây giá 2 triệu đồng/kg

Lá nguyệt quế là loại lá dân dã ở Việt Nam, được sử dụng như một loại gia vị. Ở nước ngoài giá rất đắt đỏ.

Có 1 kiểu ăn uống khiến 'tuổi thọ ngắn' và gây bệnh tim mạch mà người Nhật tránh xa nhưng người Việt lại dễ phạm phải

Thật ra, bí quyết sống thọ, phòng bệnh tim mạch của người Nhật chỉ bao gồm 2 từ đơn giản đó là: Ăn nhạt.

Buổi sáng là “thời điểm vàng” để giảm cân: Nếu kiên trì dùng mật ong pha cùng 2 loại gia vị này bạn sẽ gầy đi rất nhanh, vòng eo thon gọn hơn

Nước mật ong ấm được coi là "thần dược" vào mỗi sáng, nhưng để thúc đẩy hiệu quả giảm cân, bạn nên kết hợp chúng cùng với tỏi và gừng.

Loại ớt đắt nhất thế giới, giá nửa tỷ đồng/kg được trồng làm cảnh ở Việt Nam

Aji Charapita là loại ớt đắt nhất thế giới, giá tới nửa tỷ đồng mỗi ký. Giống ớt này gần đây xuất hiện nhiều tại Việt Nam và được nhiều người trồng làm cảnh.

'Đệ nhất gia vị Tây Bắc' xưa giá rẻ bèo, nay là đặc sản đắt đỏ

Mắc khén trước đây có giá rất rẻ, nay thành đặc sản đắt đỏ, tới 300.000-350.000 đồng/kg. Loại gia vị này được xem là linh hồn trong ẩm thực của vùng Tây Bắc.

2 loại bột ngâm nước vừa là “thuốc bổ tim' tự nhiên, vừa giúp giảm cân, hạ đường huyết hiệu quả: Giá rẻ bèo, có nhiều ở chợ Việt

Thường xuyên uống loại nước này có thể hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa tiểu đường, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch để phòng chống nhiều bệnh mãn tính, cực tốt cho sức khỏe.

Loại rau gia vị giàu vitamin C nhất, tốt không kém cam, chanh, đến Tết người Việt càng dùng nhiều

Hàm lượng vitamin C trong rau gia vị này cao hơn rất nhiều so với những loại cùng nhóm, có khả năng chống lão hóa rất mạnh mẽ và đem lại hàng loạt lợi ích sức khỏe.

Loại gia vị tốt ngang “insulin tự nhiên” giúp hạ đường huyết, ngăn ngừa ung thư hiệu quả: Rất sẵn ở chợ Việt

Loại gia vị này thường xuất hiện trong món phở và không hề xa lạ với người Việt.

Bỏ ngay 3 thói quen nấu nướng tưởng bình thường nhưng lại là nguyên nhân tiềm ẩn gây bệnh ung thư cho cả gia đình

Các bà nội trợ thực sự nên loại bỏ 3 thói quen nấu ăn có hại sau đây càng sớm càng tốt. Chúng có thể là nguyên nhân dẫn đến bệnh ung thư cho cả nhà.

Tại sao không nên ăn lẩu quá 2 tiếng và không quá 2 lần/tuần? Lý do sẽ khiến bạn giật mình vì trước giờ toàn làm sai

Lời khuyên của các chuyên gia đó là chỉ nên ăn lẩu trong vòng 2 tiếng, mỗi tuần cũng chỉ nên ăn không quá 2 lần. Vì sao lại như vậy?

Được xem là 'gia vị vàng' của sức khỏe nhưng nghệ cũng có tác dụng phụ

Nghệ, thường được mệnh danh là “gia vị vàng” đối với sức khỏe. Một trong những hợp chất hoạt động có trong nghệ chính là curcumin, nổi bật với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Tuy nhiên khi sử dụng quá nhiều nghệ cũng sẽ gây ra những tác dụng phụ, sau đây là những gì bạn nên biết.

1 loại gia vị nhà nào cũng có được coi là “vua chống ung thư”, phòng bệnh tim: Ăn sống càng phát huy tác dụng

Tỏi được biết đến là loại gia vị quan trọng trong mỗi bữa ăn, đồng thời là thứ giúp đẩy lùi nhiều căn bệnh quái ác.

Gia vị hại gan có trong 4 loại thực phẩm quen thuộc

Ngoài việc tăng thêm vị ngọt, thứ này còn có thể cải thiện hương vị thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng...

Gia vị quen của phở có khả năng chống ung thư dạ dày, tăng tuổi thọ

Hành lá là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là hợp chất allicin, có khả năng ngăn ngừa và làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư.

Cụ bà 76 tuổi trẻ như thiếu nữ nhờ hơn 30 năm không ăn 1 loại 'gia vị': Hạn chế sẽ tránh được ung thư, đường huyết nhảy vọt

Hóa ra, bí quyết để có hình thể thon gọn và khuôn mặt tươi trẻ như thiếu nữ của bà cụ này rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được.

Loại lá rẻ bèo ở Việt Nam, xuất sang Nhật giá 700 đồng/lá

Lá tía tô ở Việt Nam có giá rất rẻ, thậm chí được cho không. Nhưng khi xuất sang Nhật Bản, loại lá này có giá đắt đỏ, có thời điểm tới 700 đồng/lá, được coi là thần dược.

5 loại gia vị chống viêm giúp kéo dài tuổi thọ người Việt ăn xưa giờ

Dưới đây là 5 loại gia vị chống viêm giúp kéo dài tuổi thọ bạn nên ăn thường xuyên.

Một nhà 4 người cùng mắc ung thư gan chỉ vì thứ gia vị quen thuộc

Gia vị được người phụ nữ sử dụng mỗi ngày lại chính là nguyên nhân gây ung thư gan cho 4 người trong gia đình.

Loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của người Việt giúp hạ cholesterol, đường huyết và ngăn ngừa ung thư

Hạt tiêu đen là một loại gia vị phổ biến được sử dụng trong nấu ăn của người Việt để tăng hương vị. Không những thế, nó cũng đem đến những lợi ích sức khỏe mà ít ai ngờ tới.

3 loại gia vị dùng quá nhiều hại gan hơn rượu, âm thầm 'ăn mòn' gan, ăn càng ít càng tốt

Việc sử dụng sai cách các loại gia vị trong cuộc sống thường ngày cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng gan.

Chuyên gia giải oan cho lời đồn 'ăn mì chính gây suy giảm trí nhớ'

"Mì chính về bản chất chính là glutamate. Đây là một axit amin có hầu hết trong các thực phẩm chúng ta ăn mỗi ngày như thịt, cá, trứng, sữa và cả rau củ quả".

Những người nên tránh ăn nước mắm kẻo 'rước thêm bệnh vào thân'

Nước mắm là một gia vị không thể thiếu trong bữa cơm của nhiều gia đình người Việt, nó làm cho món ăn trở nên đậm đà và hợp khẩu vị hơn. Tuy nhiên, một số người không nên ăn nước mắm vì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Một số loại kháng sinh tự nhiên có sẵn trong nhà có thể bạn chưa biết

Trong vườn nhà hoặc trong các bếp ăn mỗi gia đình Việt luôn có thể dễ dàng tìm thấy một số loại có đặc tính kháng sinh mạnh hơn nhiều loại thuốc. Việc biết sử dụng đúng cách các kháng sinh tự nhiên này sẽ giúp giảm nguy cơ kháng kháng sinh và giúp điều trị nhiễm trùng nhẹ.