Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện dẻo, thơm, ngon siêu dễ

Ngày nay, nồi cơm điện không chỉ dùng để nấu cơm mà nó còn có thể giúp các bà nội trợ chế biến ra khá nhiều món ăn và xôi đậu xanh là một ví dụ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện dẻo, thơm, ngon siêu dễ. Mời bạn cùng tham khảo nhé.

Ngày nay, nồi cơm điện không chỉ dùng để nấu cơm mà nó còn có thể giúp các bà nội trợ chế biến ra khá nhiều món ăn và xôi đậu xanh là một ví dụ. Trong bài viết này, META.vn sẽ chia sẻ tới bạn cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện dẻo, thơm, ngon siêu dễ. Mời bạn cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm xôi đậu xanh 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dưới đây là các nguyên liệu cần thiết để làm món xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện:

• 500g gạo nếp
• 300g đậu xanh
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1 thìa canh dầu ăn 
• 1 năm lá dứa
• 480ml nước
• Giấy bạc

Lưu ý cách chọn nguyên liệu

Lựa chọn nguyên liệu là một phần quan trọng quyết định sự thành công của món xôi đậu xanh. Và để món xôi này được dẻo thơm thì lựa chọn gạo và đậu xanh đều rất quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý để bạn tham khảo:

• Bạn nên chọn loại gạo nếp mẩy, căng đều, có vị ngọt tự nhiên. Nên chọn nếp cái hoa vàng hoặc nếp nàng hương là tốt nhất. Ngoài ra, bạn cũng không nên lựa chọn gạo nếp bị vỡ hoặc có mùi khác lạ.
• Nên chọn đậu xanh đã tróc vỏ để tiết kiệm thời gian, đồng thời giúp xôi thành phẩm có màu sắc đẹp hơn. Hạt đậu xanh cũng cần phải chắc mẩy, đồng đều, không bị sâu hay nấm mốc.

Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện dẻo, thơm, ngon siêu dễ

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Bạn cho gạo nếp vào chậu vo sạch sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ. Sau thời gian ngâm, bạn xả lại bằng nước rồi để gạo cho ráo.
• Với đậu xanh, bạn cũng đem rửa sạch rồi ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ, sau đó đãi sạch lại và để cho ráo nước.
• Lá dứa rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Nấu xôi bằng nồi cơm điện

• Gạo và đậu xanh sau khi để ráo nước bạn đem trộn lẫn với nhau, đồng thời trộn thêm 1/2 thìa cafe muối và 1 thìa dầu ăn. 
• Tiếp đến, bạn xếp giấy bạc và lá dứa dưới đáy nồi cơm điện. Cách làm này sẽ giúp xôi có được mùi thơm và cũng giúp xôi không bị bén khi nấu. Sau đó, bạn cho gạo đã trộn đậu xanh vào nồi rồi cho thêm nước lọc và bật nút cook để bắt đầu nấu xôi.

Bước 3: Yêu cầu thành phẩm & Trình bày

• Khi xôi chín, bạn múc xôi ra đĩa hoặc cũng có thể cho xôi vào khuôn cho đẹp mắt rồi bày ra đĩa. Bạn có thể ăn kèm với ruốc, chả hoặc muối vừng để tăng thêm độ thơm ngon nhé.
• Xôi đậu xanh nấu bằng nồi cơm điện thành phẩm phải đảm bảo được độ chín mềm, thơm, dẻo, không bị nhão, nát hoặc khô.

Lưu ý khi nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện

Dưới đây là một vài lưu ý quan trọng khi nấu xôi bằng nồi cơm điện:

• Nếu muốn xôi thành phẩm có vị ngọt thì bạn có thể thay thế nước lọc bằng nước cốt dừa có pha thêm chút đường nhé.
• Bạn cần điều chỉnh lượng nước xâm xấp mặt để xôi có đủ độ chín, không cho nhiều nước để xôi không bị nhão.
• Trong quá trình trộn gạo với đậu xanh, bạn nên thực hiện nhẹ nhàng để hạt gạo không bị vỡ.

Bên cạnh đó, để thuận tiện nhất cho quá trình nấu xôi, bạn có thể trang bị thêm nồi hấp điện để giúp tiết kiệm thời gian nhé.

Trên đây là cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện dẻo, thơm, ngon siêu dễ mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món xôi đầy hấp dẫn này.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện dẻo, thơm, ngon siêu dễ

Chuyên mục: Máy thực phẩm