Cách chọn hạt giống rau mầm sạch, chất lượng

Theo nhiều nghiên cứu, trong rau mầm cũng có chứa rất nhiều loại amino axit, vitamin (B, C, E, A…) với hàm lượng cao. Ngoài ra, rau mầm còn rất giàu chất xơ cùng chất khoáng, là những chất cần thiết cho cơ thể. Chính vì thế các gia đình nên tự trồng rau mầm tại nhà để có thể sử dụng thường xuyên. Để đảm bảo cho sức khỏe người dùng nên mua những hạt giống đảm bảo chất lượng, sạch. Nhưng lựa chọn hạt giống như nào cho tốt là điều rất khó, các bạn có thể tham khảo bài viết "Cách chọn hạt giống rau mầm sạch, chất lượng" để biết cách lựa chọn hạt giống nhé.

Hiện nay, trước tình trạng mất an toàn vệ sinh của các loại rau củ, nhiều người đã chọn cho mình phương thức tự trồng rau tại nhà hoặc mua rau mầm. Tuy nhiên, đã từng xảy ra những vụ ngộ độc rau mầm, gây nguy hiểm cho sức khoẻ người dùng. An toàn nhất, bạn hãy tự trồng rau mầm tại nhà , cách thức trồng cũng không quá khó, còn dễ là đằng khác. Muốn có rau mầm trồng ra sạch và an toàn chất lượng thì người dùng cần chọn mua được hạt giống tốt.

>> Xem thêm: Organic là gì? Thực phẩm hữu cơ là gì?

Cách lựa chọn hạt giống rau mầm tốt, đảm bảo chất lượng

• Hạt giống rau mầm phải còn hạn sử dụng: Không nên chọn những hạt giống đã hết hạn, vì lúc đó tỷ lệ nảy mầm không còn tốt nữa.
• Hạt giống được bảo quản tốt: Khi mua nên chọn hạt giống có bao bì sạch, không bị nát, có thương hiệu công ty càng tốt.

• Hạt giống không có thuốc bảo quản: Đây là yếu tốt cực kỳ quan trọng, vì đã gọi là rau sạch mà sử dụng hạt giống có hóa chất bảo quản thì có hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
• Nguồn gốc rõ ràng: Nên chọn những hạt giống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bao bì phải dán nhãn thương hiệu công ty . Nên mua hạt giống của các nước sản xuất có xuất xứ rõ ràng như Việt Nam, Thái Lan, Đài Loan, Úc...
• Hạt giống rất chất lượng có tỷ lệ nảy mầm cao, mầm ra to, sau 3 - 7 ngày cho thu hoạch.

Hạt giống cải mầm Italia có hạn dùng ghi trên bao bì.

Công dụng của rau mầm sạch

• Rau mầm là một thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng rất tốt. Nó cung cấp rất nhiều khoáng chất, dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Theo như nghiên cứu, thì trong rau mầm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao gấp 3 - 5 lần sao với các loại rau khác. Chính vì thế nếu bạn sử dụng rau mầm chế biến cho món ăn hằng ngày thì rất tốt cho cơ thể.

• Ngoài ra, rau mầm rất thích hợp cho những bạn muốn giảm cân, nó là món ăn thay thế cho những món có chứa nhiều chất béo. Chính vì vậy rau mầm sử dụng để ăn kiêng rất hữu hiệu.
• Theo khoa học, thì rau mầm có khả năng làm chậm quá trình lão hóa cho cơ thể, vì trong rau mầm có chứa nhiều chất chống oxi hóa, ngăn ngừa ung thư và loại trừ độc tố cơ thể. Các chất antioxidants có trong rau mầm sẽ giúp bạn tránh khỏi những chất phóng xạ và độc hại, tăng cường sức để kháng và hệ miễn dịch.

>> Tham khảo: Bỏ túi công thức chế biến 5+ món ăn healthy ngon nhất từ rau mầm

Rau mầm của cải đỏ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhất rất tốt cho sức khỏe và lợi tiểu.

Lý do nên tự trồng rau mầm tại nhà

• Rau mầm trồng phát triển rất nhanh, tầm 3 - 5 ngày là có thể thu hoạch, giúp gia đình bạn thưởng thức được nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.
• Rau mầm được trồng ra với hạt giống đảm bảo sẽ luôn sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe.
• Không cần diện tích lớn, không cần sân vườn rộng vẫn có thể trồng được, đó là sử dụng máy làm rau mầm hoặc máy làm giá đỗ để có thể trồng rau mầm ngay trong nhà. 

>> Chia sẻ: Kinh nghiệm chọn mua và cách sử dụng máy làm giá đỗ, trồng rau mầm

Hy vọng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn chọn được những loại hạt giống rau mầm chất lượng để gieo thành công rau mầm tại nhà.

Bạn đang xem: Cách chọn hạt giống rau mầm sạch, chất lượng

Chuyên mục: Máy thực phẩm