Nồi nấu bánh chưng, bánh tét nào luộc bánh chín nhanh, đều, rền, ngon?

Bánh chưng hay bánh tét là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết truyền thống ở Việt Nam. Vì thế, nhiều gia đình và cơ sở kinh doanh có nhu cầu mua nồi nấu bánh chưng. Nếu bạn cũng đang có nhu cầu như vậy thì hãy tham khảo ngay loại nồi nấu bánh chưng, bánh tét luộc bánh chín nhanh, đều, rền, ngon mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé!

Bánh chưng hay bánh tét là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết truyền thống ở Việt Nam. Vì thế, nhiều gia đình và cơ sở kinh doanh có nhu cầu mua nồi nấu bánh chưng. Nếu bạn cũng đang có nhu cầu như vậy thì hãy tham khảo ngay các loại nồi mà META giới thiệu dưới đây để có thể lựa chọn dễ dàng hơn nhé!

Các loại nồi nấu bánh chưng, bánh tét

Có nhiều loại nồi dùng để luộc bánh chưng như nồi nhôm, nồi gang, nồi inox, nồi áp suất hay nồi điện. META sẽ giúp bạn tìm hiểu từng loại nồi để lựa chọn được sản phẩm ưng ý nhé!

Nồi gang luộc bánh chưng

Đây là loại nồi luộc bánh chưng cỡ lớn được làm bằng chất liệu gang, dày được cha ông ta ngày xưa sử dụng để đun bánh trên bếp củi. Loại nồi này giúp bạn đun bánh rất ngon, bánh rền, thơm, chín lục. Tuy nhiên, hiện nay nồi có một vài nhược điểm như:

• Rất khó kiếm nguyên liệu để đun bánh (củi, gỗ...), đặc biệt các khu đô thị, thành phố.

• Mất nhiều công sức để nhóm lửa, điều chỉnh lửa, cho thêm củi, châm thêm nước và túc trực canh bếp. Bánh sẽ rất dễ bị hỏng bánh nếu như bạn sơ ý trong các công việc này.

• Chất liệu gang dày dặn, nặng nên bạn sẽ gặp khó khăn trong việc nhấc nồi lên, xuống.

• Cần một không gian rộng để đun bánh được an toàn, ngừa cháy nổ. Khi đun sẽ sinh ra khói nên không phù hợp với các khu chung cư, khu đô thị, thành phố…

• Có thể đun trên bếp củi, bếp gas nhưng đa phần được đun trên bếp củi vì chi phí sử dụng gas sẽ khá cao.

• Hiện nay, nồi không được bày bán phổ biến nên sẽ rất khó để mua loại nồi luộc bánh chưng này.

Nồi luộc bánh chưng bằng nhôm

Nồi luộc bánh chưng bằng nhôm cũng có thiết kế và công dụng tương tự như nồi gang nhưng được làm từ chất liệu bằng nhôm. Loại nồi này sẽ khắc phục được một số nhược điểm của nồi bằng gang như:

• Chất liệu làm bằng nhôm nên nhẹ hơn nồi bằng gang, dễ dàng nhấc nồi lên xuống hơn.

• Nồi mỏng hơn, dẫn nhiệt tốt hơn nên làm chín bánh nhanh hơn.

Mặc dù khắc phục được một số điểm yếu của nồi đun bánh bằng gang nhưng chất lượng bánh được luộc bằng nồi nhôm sẽ không rền, ngon như nồi bằng gang. Loại nồi này vẫn tồn tại những nhược điểm giống như loại nồi gang nấu bánh chưng.

Luộc bánh chưng bằng nồi áp suất

Nồi áp suất là thiết bị nhà bếp thường có trong các gia đình hiện nay. Vì thế nhiều người cũng sử dụng loại nồi này để nấu bánh chưng, bánh tét.

Nồi có cấu tạo đặc biệt làm tăng áp suất trong nồi. Nhờ nhiệt độ và áp suất trong nồi cao mà bánh chưng nhanh chín, mềm, rền và ngon như cách luộc truyền thống. Cách đun bánh này sẽ không đòi hỏi về không gian rộng hay nhiên liệu phức tạp nhưng lại luộc được rất ít bánh 1 lần do thể tích nồi nhỏ.  Với thể tích nồi áp suất 5 lít, bạn có thể luộc được 2 - 4 cái bánh. Vì thế, đây chỉ là cách làm bánh chưng tại nhà dành cho những gia đình ít người.

Nồi nấu bánh chưng bằng điện

Nồi nấu bánh chưng, bánh tét bằng điện hay còn gọi là nồi nấu phở. Đây là loại nồi có dung tích lớn, sử dụng điện làm nhiên liệu để làm chín bánh. Nồi thường được làm bằng chất liệu inox 304 có độ bền cao và không han gỉ. Lớp vỏ của nồi còn có lớp cách nhiệt bảo ôn nên có khả năng cách nhiệt và giữ nhiệt rất tốt. Vì thế, thời gian luộc bánh chưng, bánh tét được rút ngắn và tiết kiệm điện hơn.

Đây là loại nồi nấu bánh chưng hiện đại được sử dụng trong các gia đình hay các cơ sở kinh doanh bánh chuyên nghiệp. Sử dụng nồi điện luộc bánh chưng có nhiều ưu điểm như sau:

• Dễ sử dụng, không mất thời gian túc trực khi đun bánh.

• Đa dạng về kích thước đáp ứng nấu số lượng bánh theo nhu cầu từ 20 lít, 30 lít... lên đến 200 lít.

• Tiết kiệm điện năng, chi phí cho việc đun nấu thấp mang đến lợi thế cạnh tranh cho các cơ sở kinh doanh bánh chưng.

• Nồi có độ bền cao.

• Không tốn không gian, đảm bảo an toàn trong quá trình đun nấu.

• Chất lượng bánh rền, thơm ngon không kém chất lượng bánh bằng được đun bằng nồi gang hay nồi nhôm.

• Nồi có nhiều hình dáng, kiểu cách khác nhau: Nồi luộc bánh chưng vuông, nồi luộc bánh chưng kép, nồi luộc bánh chưng tròn...

Nên chọn nồi luộc bánh chưng, bánh tét loại nào tốt?

Mỗi loại nồi đều có những ưu điểm, nhược điểm riêng.

• Nồi nấu bánh chưng bằng gang, bằng nhôm: Nấu được lượng bánh lớn, chất lượng bánh mềm, ngon. Tuy nhiên, việc tìm kiếm củi để đun bánh, thời gian trông bánh và không có không gian đun bánh đảm bảo an toàn gây nhiều trở ngại cho người sử dụng, không phổ biến hiện nay.

• Nồi nấu bánh chưng, bánh tét bằng nồi áp suất: Bánh thơm ngon, nhanh chín, tiện dụng nhưng nấu được lượng bánh ít, sử dụng phù hợp trong gia đình nhỏ.

• Nồi nấu bánh chưng bằng điện: Nấu được lượng bánh lớn, có nhiều dung tích khác nhau từ 20 - 200 lít, đáp ứng nhu cầu sử dụng trong gia đình hay cơ sở kinh doanh, bánh chín nhanh, thơm, rền, ngon. Đặc biệt, nồi tiết kiệm diện tích sử dụng, không tốn thời gian, công sức.

Như vậy, trong các loại nồi luộc bánh chưng kể trên, nồi điện có nhiều ưu điểm nổi trội hơn hẳn. Bạn có thể tham khảo thêm kinh nghiệm chọn mua nồi nấu bánh chưng, bánh tét điện tốt qua bài viết: Nồi nấu bánh chưng, bánh tét bằng điện nên mua loại nào tốt của chúng tôi nhé!

Hy vọng phần chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn lựa chọn được loại nồi luộc bánh chưng, bánh tét phù hợp với nhu cầu của bản thân.

Bạn đang xem: Nồi nấu bánh chưng, bánh tét nào luộc bánh chín nhanh, đều, rền, ngon?

Chuyên mục: Điện máy gia dụng