Mẹo giữ thực phẩm tươi lâu cho chị em nội trợ

Công việc hằng ngày quá bận rộn bạn phải trữ thực phẩm trong vòng một tuần mà chưa biết cách bảo quản, bài viết sau sẽ bật mí một vài mẹo vặt nho nhỏ dễ thực hiện, để bảo quản các loại hoa quả, thực phẩm tươi lâu như chuối, hành tây, tôm, nấm và đặc biết cách bảo quản nửa quả chanh còn lại.

Chỉ cần vài mẹo vặt nho nhỏ trong cuộc sống hàng ngày bạn có thể trở thành "super woman" trong mắt người thân. Và dưới đây là những mẹo bảo quản rau củ, thực phẩm tươi lâu bạn không thể bỏ qua đâu đấy!

1. Mẹo bảo quản chuối chín được tươi lâu

Công dụng tuyệt vời từ chuối

Chuối là hoa quả cực tốt với sức khỏe, các bà nội trợ có thể dễ dàng mua ngoài chợ hay ở siêu thị để chiêu đãi cả nhà món tráng miệng thơm ngon, thuần việt này.

• Chuối rất giàu kali có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe đặc biệt những người cao huyết áp giúp ổn định và ngăn ngừa tình trạng tăng huyết áp gây nhồi máu cơ tim. Nhiều bác sĩ khuyên dùng cho bệnh nhân nên ăn 2 quả chuối mỗi ngày sẽ cải thiện được tình hình sức khỏe.
• Một nghiên cứu từ trường đại học Tokyo cho biết trong những quả chuối chín có chứa một hợp chất hóa học giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
• Ăn 2 quả chuối mỗi ngày giúp cơ thể thoải mái, giảm căng thằng.
• Những cô nàng hơi mũm mĩm thừa cân thì nên ăn chuối thay vì những những chất ngọt khác như kẹo bánh
• Trong chuối có chứa nhiều chất vitamin B6 giúp tế bào thần kinh khỏe mạnh.
• Những người dạ dày kém, hay bị nôn, tiêu chảy hoặc táo bón, ăn chuối là biện pháp tích cực giúp dễ tiêu hóa hơn và chữa khỏi những triệu chứng này.
• Lượng kali trong một quả chuối có thể giúp bạn tránh khỏi những cơn chuột rút cơ bắp, những ai yêu thích thể thao như chạy bộ, đạp xe … thì nên ăn chuối trước khi chạy bộ, đạp xe thể dục...
• Chuối là thực phẩm ăn tươi trực tiếp và có thể chế biến nhiều món như bánh chuối nướng bằng lò vi sóng, sử dụng máy xay sinh tố để làm kem chuối...

Cách bảo quản

Chuối có nhiều công dụng tuyệt vời mà bạn chưa biết cách bảo quản để giữ chuối tươi lâu, có thể sử dụng trong nhiều ngày. Vậy thì bạn nên áp dụng mẹo vặt nhỏ sau:

Bước 1: Chuẩn bị giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm sau đó thực hiện theo bước 2

Bước 2: Bạn dùng giấy bạc và màng bọc thực phẩm gói kín cuống của nải chuối sau đó cho vào tủ lạnh.

Cách bảo quản chuối chín tươi ngon lâu hơn

2. Bảo quản hành tây không bị héo, thối

Hành tây là thực phẩm dùng làm phụ gia chế biến nhiều món ăn ngon, nức mũi cho cả gia đình. Bạn muốn trữ nhiều hành trong nhà để có thể sử dụng ngay khi cần mà chưa có cách bảo quản, sau đây bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản chỉ trong "nháy mắt" đã có thể trữ được thực phẩm tiện dụng.

Bước đầu tiên: Cần chuẩn bị ít giấy báo đã dùng bọc từng củ hành cẩn thận

Bước tiếp theo: Đặt hành đã bọc vào nơi râm mát và ít ánh sáng. Lưu ý không đặt gần khoai tây vì sẽ hút hết hơi ẩm của khoai tây, làm khoai tây dễ bị hỏng.

Cách bảo quản hành tây không bị thối, hỏng

3. Bảo quản tôm tươi lâu

Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là canxi giúp xương chắc khỏe hơn, được nhiều mẹ dùng để nấu cháo cho bé ăn dặm. Ngoài ra tôm còn có thể chế biến được đa dạng các món ăn giúp mẹ làm phong phú bữa ăn cho gia đình. Vậy cách bảo quản như thế nào? Mẹ đã biết chưa? Hay mẹ vẫn bảo quản theo cách thông thường là cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau đây sẽ là mẹo nhỏ nhưng khoa học giúp giữ tôm được lâu hơn.

Bước 1: Tôm khi được mua về rút chỉ đen, rửa sạch rồi rán hoặc luộc qua. Lưu ý nên cho vào một ít quế để khử tanh cho tôm.

Bước 2: Cho vào hộp hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm cho vào ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông dùng dần.

Cách giữ tôm ngon ngọt, tròn vị

4. Cách để dành nửa quả chanh không bị đắng

Chanh là gia vị tạo vị chua và hương thơm đặc trưng cho các món chấm, chua ngọt. Khi bạn chỉ dùng nửa quả mà nửa quả còn lại chưa biết làm cách nào. Bạn sẽ cho vào tủ lạnh, rất nhanh và dễ dàng tuy nhiên khi dùng sẽ có vị hơi đắng. Phương pháp mới sau đây sẽ giúp bạn bảo quản được tươi và giữ được vị, không bị đắng.

Bước đầu tiên: chuẩn bị một cái bát/đĩa và một ít giấm ăn

Bước thứ hai: úp nửa quả chanh còn lại bát/đĩa đã chuẩn bị sẵn giấm ăn, thế là bạn đã bảo quản được nửa quả còn lại một cách an toàn ở môi trường bên ngoài.

Lưu ý: nên sử dụng luôn vào ngày hôm sau để đảm bảo chanh được tươi ngon nhất.

Cách giữ chanh không bị đắng khi còn nửa quả

Chỉ cần bỏ ra mấy phút học một vài mẹo nhỏ bạn đã có thể giữ được đồ ăn tươi ngon, tròn vị và hạn chế bỏ hỏng những thực phẩm còn dư chưa dùng đến. Hy vọng bài viết trên đã cung cấp được thông tin hữu ích cho các bà nội trợ. Các mẹ hãy thử nghiệm ngay vài mẹo nhỏ ở trên để việc nội trợ trở nên thú vị và hiệu quả hơn nhé.

Bạn đang xem: Mẹo giữ thực phẩm tươi lâu cho chị em nội trợ

Chuyên mục: Mẹo vặt cuộc sống