Cách làm trứng cuộn xúc xích đơn giản mà đẹp, trẻ nhỏ người lớn đều mê

Món trứng cuộn xúc xích không chỉ đẹp mắt mà còn rất bổ dưỡng, bổ sung nhiều protein, chất béo... cho cơ thể. Cách làm trứng cuộn xúc xích chỉ với vài bước đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn làm được món ăn độc đáo, mới lạ cho bé yêu nhà mình.

Nguyên liệu

• 5 quả trứng gà hoặc trứng vịt
• 3 cây xúc xích
• Vài nhánh hành lá
• Mắm, muối, gia vị...
• Dầu ăn

Cách làm trứng cuộn xúc xích

Bước 1: Bạn cho 1 chút nước vào tô rồi cho 1 chút muối vào khuấy tan, sau đó mới đập trứng vào, thêm 1 chút mắm, gia vị... rồi đánh đều.

Bước 2: Cắt vỏ xúc xích rồi đem trần qua nước nóng và để ráo.

Bước 3: Hành lá bạn đem nhặt hết rễ và rửa sạch, để ráo nước rồi đem thái nhỏ, sau đó cho vào bát trứng và khuấy đều.

Bước 4: Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn và đợi cho dầu sôi thì vặn lửa nhỏ rồi đổ 1 nửa số trứng láng đều mặt chảo. Đợi đến khi trứng vàng thì cho xúc xích vào mép miếng trứng rồi cuộn tròn. Cho trứng cuộn xúc xích vào sát thành chảo rồi đổ 1/2 chỗ trứng còn lại láng đều mặt chảo và cuộn bọc lại miếng trứng vừa cuộn lần 2. Sau đó chiên đều các mặt cho trứng chín rồi lấy ra, để vào đĩa.

Bước 5: Bạn cắt xúc xích thành từng khoanh nhỏ dày khoảng 2cm và bày ra đĩa. Khi ăn, bạn nên chấm với hỗn hợp nước sốt được pha giữa tương cà, tương ớt và mù tạt để tăng hương vị cho món ăn nhé!

Món trứng cuộn xúc xích có lớp trứng bao ngoài vàng ươm, béo ngậy hòa quyện cùng hương vị thơm ngon của xúc xích giúp món ăn đẹp cả sắc lẫn vị. Để có món trứng cuộn ngon, bạn nhớ lưu ý chọn những quả trứng tươi, đánh đều tay cho nổi bọt rồi lọc qua rây để khi rán trứng được mịn và xốp hơn nhé!

Hy vọng rằng với hướng dẫn của chúng tôi, bạn sẽ làm thành công món trứng cuộn xúc xích thơm ngon cho bé nhà mình thưởng thức. Ngoài ra, META.vn còn có rất nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác, bạn hãy tham khảo ngay bằng các truy cập vào chuyên mục Thực đơn hằng ngày nhé! Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết sau!

Bạn đang xem: Cách làm trứng cuộn xúc xích đơn giản mà đẹp, trẻ nhỏ người lớn đều mê

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày