Nên mua nồi áp suất điện hay nồi ủ

Bạn đang băn khoăn nên chọn mua nồi áp suất điện hay nồi ủ để giúp cho thức ăn luôn được ấm nóng và ngon hơn khi thưởng thức? Nồi áp suất hay nồi ủ đều có được những tính năng nổi trội riêng, bạn có thể tham khảo bài viết ngay sau đây để có được sự lựa chọn tốt nhất cho mình.

Nồi ủ hay nồi áp suất điện tử trở nên khá phổ biến trong vài năm gần đây và được các bà nội trợ khá ưa chuộng. Kiểu dáng, mẫu mã và giá bán của mỗi loại nồi khác nhau nhưng làm sao để chọn mua một chiếc nồi ưng ý mà bạn có thể sử dụng được hết các tính năng của nồi. Tất cả sẽ có trong bài viết này.

Nồi áp suất điện

Nồi áp suất là loại nồi nên có trong bếp vì giúp bạn tiết kiệm thời gian và nhiên liệu. Tuy nhiên, nếu có nhu cầu mua nồi áp suất, bạn nên mua nồi áp suất điện, tuy đắt hơn nồi áp suất thường một chút nhưng an toàn và tiện lợi hơn nhiều.

Nồi áp suất điện tử Fusibo YBW-628AT 6 lít

Ưu điểm lớn nhất của nồi áp suất điện là khả năng kiểm soát thời gian nấu. Chỉ cần cho thức ăn vào nồi, đặt thời gian thích hợp, hết thời gian nồi sẽ tự ngắt điện, sẽ không lo bị cháy thức ăn nếu lỡ quên và cũng không phải lo canh nồi trên bếp. Lớp vỏ nhựa bao quanh nồi cũng rất an toàn nên không lo bị bỏng khi phải bê một nồi canh hầm nóng và nặng từ trên bếp cao xuống.

Nồi áp suất điện chuyên nấu các món cần có thời gian ninh, nấu lâu như ninh xương, thịt bò hầm, bò kho, chân giò giả cầy, soup... giúp tiết kiệm thời gian và nhiên liệu. Nồi áp suất điện có giá dao động từ 1.000.000 - 1.600.000đ, dung tích 5-6 lít phù hợp cho gia đình 4-5 người ăn. Nồi điện tử có giá từ 1.500.000 – 2.800.000đ tùy thương hiệu, dung tích cũng từ 5-6 lít.

Nồi áp suất điện Bluestone PCB-5756D - 5 lít

Nồi áp suất điện có hai loại, loại cơ và loại điện tử. Loại cơ có nút vặn bằng tay xoay tròn để điều chỉnh thời gian nấu theo các chế độ, loại điện tử có các nút bấm điện tử và màn hình để theo dõi. Nồi cơ giá rẻ hơn từ 1/2 đến 2/3 loại điện tử, hơn nữa sử dụng cũng đơn giản dễ dàng hơn. Tuy nhiên, nồi điện tử do có bảng mạch điện tử nên rất kỵ nước vào, nếu quá trình lau rửa nồi không cẩn thận rất dễ bị cháy chập mạch điện dẫn tới hư hỏng. Với nồi áp suất điện loại cơ, bạn cũng chỉ nên dùng khăn ẩm lau chùi và không được rửa nước.

Nồi ủ

Nồi ủ có cách sử dụng khác hẳn nồi áp suất, với ưu điểm lớn nhất là tiết kiệm nhiên liệu. Chỉ cần cho thức ăn vào nồi nấu và đặt lên bếp (bếp gas, bếp từ, bếp hồng ngoại), đun khoảng 5-7 phút cho nước sôi lên đồng thời nồi tích đủ nhiệt, tiếp đó cho nồi nấu vào phần lồng ủ, đậy kín và để đó, nhiệt đã được tích bởi vòng hợp kim giúp nồi tiếp tục làm chín thức ăn, đồng thời giữ nóng thức ăn từ 8-10 tiếng.

Nồi ủ đa năng Magic One MG72

Giống như nồi áp suất, bạn cũng có thể dùng nồi ủ để ninh xương, hầm cháo, hầm đậu, nấu soup, nhưng do cần thời gian ủ khá lâu nên nếu hạn hẹp về thời gian bếp núc thì bạn không nên chọn nồi ủ, hoặc phải bố trí thời gian hợp lý. Bạn có thể chuẩn bị cho bữa sáng bằng cách nấu sôi thức ăn và đặt vào nồi ủ từ tối hôm trước, hoặc nếu muốn có món hầm cho bữa chiều thì bạn cần chuẩn bị từ sáng, đặt vào nồi ủ và đi làm, chiều về nấu sôi lại một chút là có đồ ăn.

Các ưu điểm của nồi ủ

• Tiết kiệm nhiên liệu (vì chỉ cần nấu một thời gian ngắn trên bếp sau khi sôi).
• An toàn không sợ bị cháy nồi.
• Không cần mất thời gian dài canh chừng.
• Các loại khoai, củ không bị cháy nồi, không bị nát vụn như khi nấu trên bếp.
• Giữ nóng lâu rất tốt khi đi chơi xa hay khi có tiệc.
• Thức ăn chín theo cách của slow cooker nên giữ được hương vị.
• Rửa nồi rất dễ vì không bao giờ bị dính thực phẩm ở đáy nồi, không sợ bị hỏng nồi khi nồi dính nước.
• Nhà không bị mùi thức ăn trong suốt thời gian nấu vì nắp đã đậy rất kín, hơi nước và mùi không thoát ra ngoài được.
• Nhà không bị hơi nước và không bị nóng như khi hầm, nấu, ninh các món nước thời gian dài trên bếp.
• Tiện lợi để mang thức ăn nóng đi picnic, đi chơi xa hay qua nhà người quen.

Tạm kết: chọn mua nồi áp suất để giúp đun nấu các món ăn nhanh hơn và làm các món hầm dễ hơn. Còn nếu bạn chỉ muốn ủ nóng và giữ các món ăn giữ nhiệt lâu hơn thì bạn có thể lựa chọn nồi ủ. 

Hy vọng với những thông tin chia sẻ trong bài viết bạn đã có thể đưa ra được quyết định mua nồi áp suất hay nồi ủ cho gia đình mình.

Bạn đang xem: Nên mua nồi áp suất điện hay nồi ủ

Chuyên mục: Điện máy gia dụng