Lợi ích khi sử dụng hộp đựng thực phẩm chân không

Hộp đựng thực phẩm chân không ngày càng phổ biến trong các gia đình hiện nay. Vậy hộp đựng thực phẩm chân không là gì? Hộp hút chân không có công dụng gì? Thực phẩm khi bảo quản chân không được lưu trữ trong bao lâu? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

1Hộp đựng thực phẩm chân không là gì?

Hộp đựng thực phẩm chân không là hộp được thiết kế đặc biệt với van hút khí, giúp bạn dễ dàng hút hết không khí xung quanh bề mặt thực phẩm, bảo quản thực phẩm ở trạng thái chân không, giữ thực phẩm luôn tươi ngon.

2Sử dụng hộp đựng thực phẩm chân không có lợi ích gì?

- Môi trường chân không sẽ kìm hãm được sự phát triển của các loại vi khuẩn, vi sinh vật và nấm mốc độc hại, nhờ vậy thực phẩm được bảo quản tốt hơn.

- Bảo quản thực phẩm trong hộp đựng thực phẩm hút chân không giúp trì hoãn quá trình oxy hóa và kiểm soát độ ẩm, kéo dài thời gian lưu trữ thực phẩm.

- Hương vị, màu sắc, mùi thơm của thực phẩm được duy trì ổn định vì môi trường chân không tương đối khép kín.

- Thực phẩm được bảo quản trong hộp hút chân không sẽ giữ được dinh dưỡng vốn có, gia tăng độ tươi ngon và tuổi thọ thực phẩm lên gấp 4 lần so với thông thường.

- Hộp đựng thực phẩm chân không được làm từ nhựa Tritan Eastman, mang lại độ bền cao, sử dụng lâu dài. 

3Thời gian bảo quản thực phẩm khi sử dụng hộp đựng thực phẩm chân không là bao lâu?

Phương pháp bảo quản thực phẩm bằng hộp đựng thực phẩm chân không luôn lâu hơn các phương pháp khác khoảng 4 lần. Thời gian bảo quản sẽ phụ thuộc vào từng loại thực phẩm.

Dưới đây là ví dụ về 1 số loại thực phẩm sẽ bảo quản được bao lâu trong môi trường chân không:

*Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh:

*Bảo quản thực phẩm trong tủ đông:

*Bảng so sánh trên chỉ ghi nhận thời gian tương đối, do còn tùy thuộc vào điều kiện ban đầu (độ tươi) cũng như cách chế biến của thực phẩm. Dữ liệu ở bảng dựa trên điều kiện bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh ở nhiệt độ 30 - 50°C và -18°C trong tủ đông (Theo số liệu Nghiên cứu & Phát triển của STATUS).

Khuyến nghị: Việc bảo quản thực phẩm bằng hộp đựng thực phẩm hút chân không không thay thế cho việc làm mát hoặc cấp đông.

Trên đây là bài viết thông tin về lợi ích của việc bảo quản thực phẩm bằng hộp đựng thực phẩm hút chân không. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp cho bạn được nhiều thông tin thú vị và bổ ích.

Bạn đang xem: Lợi ích khi sử dụng hộp đựng thực phẩm chân không

Chuyên mục: Kinh nghiệm mua sắm