Loại cá xưa ít người ăn, nay thành đặc sản Quảng Bình
Loại cá này có kích thước nhỏ, thân lép kẹp, thịt nhão nên khi xưa không được ưa chuộng.
Loại cá này có kích thước nhỏ, thân lép kẹp, thịt nhão nên khi xưa không được ưa chuộng.
Con đặc sản ở Quảng Bình có họ hàng với cá mập là thức đặc sản quý hiếm, chỉ dân sành mới biết được nhắc tới ở trên chính là cá nghéo (hay còn gọi là cá nhám). Từ loài cá đặc sản này, đầu bếp đã chế biến ra biết bao đặc sản không thực khách nào có thể chối từ.