Cách làm ba chỉ bò nướng nồi chiên không dầu siêu ngon đổi vị cho cả nhà

Ba chỉ bò nướng nồi chiên không dầu có khó không? Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món ăn này cực đơn giản, siêu nhanh, cho ra những miếng thịt bò nướng thơm vàng, đượm vị.

Thịt ba chỉ bò nướng nồi chiên không dầu thơm ngon, vàng óng

Nguyên liệu làm món ba chỉ nướng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ba chỉ bò nướng nồi chiên không dầu:

• 1kg ba chỉ bò
• Ớt chuông xanh
• Ớt chuông đỏ
• Hành tây
• Tỏi, gừng
• Que xiên
• Các loại gia vị: Mắm, hạt nêm, mì chính, tiêu, dầu hào, dầu mè, mật ong, dầu đậu nành, đường
• Nước sốt chấm đồ nướng

Cách chọn nguyên liệu ngon:

Để có món bò nướng ngon, bạn nên chọn phần thịt ba chỉ có cả mỡ lẫn nạc, thớ thịt không có gân để khi nướng lên bò mềm và thơm hơn. Không nên chọn phần thịt quá nhiều mỡ vì sẽ gây ngán, miếng thịt không có độ cứng và hao hơn do mỡ chảy ra trong quá trình nướng.

 

Lựa chọn nguyên liệu ngon để món ba chỉ bò nướng thơm ngon hơn

Cách nướng ba chỉ bò bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế thịt

• Thịt bò ba chỉ rửa sạch, thái xiên vừa ăn dày khoảng 0,5cm, sau đó dùng búa đập cho thịt mềm.
• Ớt chuông xanh đỏ, rửa sạch, bổ miếng vuông vừa ăn.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông.
• Chuẩn bị sốt ướp thịt gồm nước mắm, hạt nêm, ớt bằm, sả xay, tỏi ớt băm, mật ong, dầu hào, đường. 
• Tất cả gia vị pha chế với lượng vừa đủ cho vào thịt đảo đều, bóp kỹ để gia vị ngấm vào thịt, để khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị. 

Bước 2: Bắt đầu chế biến

• Lót giấy bạc vào nồi chiên không dầu để mỡ không bị chảy xuống đáy nồi chiên, đảm bảo giữ vệ sinh trong nồi.
• Lấy xiên cho 1 miếng thịt 1 miếng ớt chuông, 1 miếng hành xen kẽ nhau. Không nên xiên quá chặt vì thịt sẽ rất khó chín.
• Trải thịt trên giấy bạc, để thịt nướng lên có màu đẹp mắt, hấp dẫn, bạn nên chuẩn bị một ít nước ướp thịt và một vài thìa mật ong để quét lên bề mặt thịt trong khi nướng để thịt không bị khô và có màu vàng ươm.

Bước 3: Nướng ba chỉ bò bằng nồi chiên không dầu

• Để nhiệt độ nồi chiên 200 độ khoảng 3 phút rồi tắt bếp để nhiệt độ nồi khi chiên đều hơn.
• Sau đó bật lại và để nhiệt độ 200 trong khoảng 10 phút.
• Hết 10 phút mở nắp nồi quét hỗn hợp sốt đã chuẩn bị lên bề mặt của thịt, rồi bật 200 độ C và nướng tiếp trong 10 phút là được. Thịt nướng xong bên ngoài vàng ruộm bên trong mềm thơm là bạn đã hoàn thành món ba chỉ bò nướng nồi chiên không dầu.

Món ba chỉ bò nướng nồi chiên không dầu sau khi chế biến

Một số lưu ý khi làm món ba chỉ bò nướng nồi chiên không dầu

Thành quả hoàn thành món ba chỉ bò nướng

Nồi chiên không dầu đang ngày càng được chị em nội trợ tin dùng vì nó vô cùng tiện lợi và cho ra các món ăn ngon. Chính vì thế, món ba chỉ bò nướng nồi chiên không dầu khi hoàn thiện sẽ có màu sắc vô cùng hấp dẫn, thịt bò chín đều các mặt và mùi vị thơm ngon. Điểm đặc biệt ở đây là món ăn không ngấm nhiều dầu mỡ và rất tiết kiệm thời gian cho những ai bận rộn. Tuy nhiên, khi chế biến món ăn này cần một số lưu ý sau:

• Cần chọn miếng ba chỉ bò ít mỡ nhiều nạc để khi nướng không bị hao và ngấy.
• Ướp thịt bò với gia vị vừa đủ để còn chấm với nước sốt.
• Để lửa ở đúng nhiệt độ để đảm bảo miếng thịt bò nướng lên chín đều hai mặt không bị cháy xém.
• Nếu thấy nồi chiên chảy mỡ bốc khói thì nên cho một chút nước xuống đáy nồi.

Hy vọng những chia sẻ trên về công thức và cách làm món ba chỉ bò nướng nồi chiên không dầu sẽ giúp cho bọn bổ sung vào thực đơn giàu dinh dưỡng hàng ngày. 

Bạn đang xem: Cách làm ba chỉ bò nướng nồi chiên không dầu siêu ngon đổi vị cho cả nhà

Chuyên mục: Điện máy gia dụng