[Bí quyết] Cách bảo quản sả được tươi lâu

Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh, rất nhiều gia đình đang quan tâm tới việc bảo quản, tích trữ rau, củ, gia vị làm sao để được tươi lâu nhất. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn bí quyết cách bảo quản sả được tươi lâu. Mời bạn cùng theo dõi nhé.

Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh, rất nhiều gia đình đang quan tâm tới việc bảo quản, tích trữ rau, củ, gia vị làm sao để được tươi lâu nhất. Trong bài viết này, META sẽ chia sẻ với bạn bí quyết cách bảo quản sả được tươi lâu. Mời bạn cùng theo dõi nhé.

Tại sao cần bảo quản sả?

Sả được biết tới là một loại gia vị rất quen thuộc và gần gũi. Sả không chỉ góp phần giúp cho nhiều món ăn tăng thêm hương vị, thơm ngon hơn mà loại cây này còn có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe.

Một số công dụng của sả phải kể tới như:

• Tốt cho hệ tiêu hóa
• Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
• Hỗ trợ rối loạn kinh nguyệt
• Giúp giải độc
• Giúp hạ huyết áp
• Giúp hạ sốt nhanh, an toàn
• Giúp xua đuổi côn trùng
• Giúp sát khuẩn da, kháng viêm...

Chính vì thế, trong thời điểm dịch bệnh phức tạp như hiện nay, nếu gia đình bạn không có không gian trồng sả tươi thì rất nên bảo quản, tích trữ một lượng sả trong nhà để dùng khi cần thiết.

Vậy cách bảo quản sả tươi lâu như thế nào? Hãy theo dõi phần tiếp theo dưới đây để biết được câu trả lời bạn nhé.

Cách bảo quản sả được tươi lâu

Dưới đây là cách bảo quản sả được tươi lâu nhất để bạn tham khảo:

• Khi mua sả về, bạn rửa sạch rồi để cho ráo nước.
• Tiếp đến, bạn loại bỏ phần lá già, cứng và cắt bớt đầu và ngọn của cây sả.
• Sau đó, bạn cắt sả thành các khúc vừa phải và cho vào túi nilon, ép bớt không khí, đóng kín mép túi rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.

Nếu dùng sả đã cắt thành khúc để chế biến các món ăn như bò kho, cà ri…. thì bạn không cần rã đông trước mà có thể cho trực tiếp vào nồi. Nhưng với các món cần băm nhỏ thì bạn có thể rã đông trước khi chế biến nhé.

Để có thể bảo quản sả hay các loại rau, củ quả tốt nhất, bạn có thể tham khảo và trang bị thêm máy hút chân không hoặc máy hàn miệng túi. Hai chiếc máy này chắc chắn sẽ giúp ích rất nhiều cho bạn khi bảo quản thực phẩm trong mùa dịch này đấy.

Trên đây là cách bảo quản sả tươi lâu đơn giản nhất. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

Bạn đang xem: [Bí quyết] Cách bảo quản sả được tươi lâu

Chuyên mục: Mẹo vặt cuộc sống