6 thói quen xấu khi sử dụng nhà bếp ảnh hưởng đến sức khỏe cần tránh

Nhà bếp được coi là khu vực mang nhiều “yêu thương” cũng như là nơi sinh hoạt chung nhiều nhất của các thành viên trong gia đình. Vì vậy để có một không gian thoáng đãng, sạch sẽ giúp cho mọi người thêm sảng khoái thì cần tránh xa các thói quen xấu khi sử dụng bếp bên dưới nhé.

1Không dọn dẹp bếp và vệ sinh bồn rửa sau khi nấu

Một khu bếp bẩn, lộn xộn sẽ khiến cho không gian sinh hoạt chung trở nên ngột ngạt khi lẫn lộn giữa mùi thức ăn và mùi  ẩm mốc trên đồ dùng nấu nướng, điều này ảnh hưởng đến đường hô hấp của các thành viên trong gia đình bạn.

Đôi khi thói quen này sẽ không tốt cho sức khỏe bởi việc sắp xếp thiếu gọn gàng các loại vật phẩm rất dễ bị hư hỏng hay trở thành nơi trú ngụ của chuột, các loại côn trùng,..

Lời khuyên cho các bà nội trợ rằng, nên sử dùng tủ để phân loại các đồ đạc, vật dụng sẽ giúp căn bếp được gọn gàng, mà lại đảm bảo vệ sinh đồ dùng và thực phẩm.

2Không rửa tay trước khi nấu nướng

Rửa tay trước khi nấu nướng là nguyên tắc mà khi nấu nướng cần chú ý trước khi bắt tay vào nấu nướng. Việc không rửa tay sạch sẽ trước khi nấu ăn sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe gia đình. Đôi tay tiếp xúc nhiều nhất với các loại thực phẩm tươi sống cũng là các nhân tố gây bệnh gây nên vi khuẩn không tốt.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, bên cạnh việc nấu ăn ngon thì việc đảm bảo vệ sinh đôi tay trước khi chế biến cũng điều quan trọng không kém.

3Dùng chung thớt cho tất cả thực phẩm

Vì muốn tiết kiệm thời gian công sức, rất nhiều chị em hiện nay đang mắc phải tình trạng là sử dụng chung các dụng cụ nấu nướng với nhau, đặc biệt là dùng thớt để cắt/thái thực phẩm sống và chín. Đây là thói quen phổ biến, tưởng như không có gì ảnh hưởng nhưng lại vô cùng nguy hiểm.

Hơn nữa, việc này tạo điều kiện cho vi khuẩn từ thực phẩm sống sẽ bám ngược lại với thực phẩm đã được nấu chín, từ đó xâm nhập vào cơ thể, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

4Sử dụng khăn lau bẩn

Lau khô bát đĩa trước khi sử dụng là điều đặc biệt quan trọng nhưng việc sử dụng một chiếc khăn sạch đôi khi lại không nhận được sự quan tâm. Khăn lau bát cần được thay, giặt sạch và phơi khô tiệt trùng thường xuyên.

Nếu có thời gian, đừng bỏ qua việc trần khăn qua nước sôi, phơi khô và bảo quản trong túi zíp. Việc làm này sẽ giúp cho khăn lau bát luôn luôn sạch sẽ, thơm tho và đảm bảo được sức khỏe tốt nhất cho các thành viên trong gia đình.

5Không bật hút mùi

Nhiều người khi vào bếp chủ quan không bật máy hút mùi, thông gió trong bếp mỗi khi nấu nướng. Đây cũng là nguyên nhân gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Việc không sử dụng máy hút mùi, thông gió sẽ dẫn đến lượng dư thừa carbon monoxide, nitrogen dioxide và formaldehyde - là 3 chất độc phổ biến gây ô nhiễm nặng không gian sinh hoạt chung của gia đình, vì thế, việc sử dụng máy hút mùi, thông gió trong gia đình là điều cần lưu ý bởi nó có thể loại bỏ từ 60 đến 90% chất độc ô nhiễm.

6Sử dụng hộp bảo quản nhựa

Vì hộp bảo quản thực phẩm bằng nhựa giá thành rẻ và đặc tính dễ sử dụng của hộp nhựa mà sản phẩm này rất được ưa chuộng để bảo quản thực phẩm, kể cả gia vị và đựng thực phẩm trong tủ lạnh.

Tuy nhiên, không phải loại nhựa nào cũng tốt, nhất là khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, vì các chất hóa học đặc biệt để tạo độ dẻo cho hộp nhựa gây ra các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe. Do đó bạn hạn chế sử dụng hộp nhựa hoặc nếu sử dụng thì cần chọn loại hộp được làm từ nhựa đảm bảo tiêu chuẩn an toàn sức khỏe.

Hi vọng qua bài viết trên bạn sẽ lưu ý hơn để mỗi ngày giữ cho bếp luôn sạch sẽ, sáng bóng mà còn bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình. Nếu có thắc mắc hãy bình luận cho chúng tôi biết nhé.

Bạn đang xem: 6 thói quen xấu khi sử dụng nhà bếp ảnh hưởng đến sức khỏe cần tránh

Chuyên mục: Mẹo vặt cuộc sống