Bổ như nhân sâm cũng có rất nhiều tác dụng phụ đáng sợ, cần lưu ý kỹ khi ăn
Sử dụng nhân sâm quá liều có thể làm cho đường máu trong cơ thể giảm mạnh. Người bị dị ứng với nhân sâm có thể bị khó thở, ngứa, phát ban..., phản ứng nặng có thể gây tử vong.