Nên mua nồi chiên không dầu hay lò vi sóng để sử dụng cho gia đình?

Nồi chiên không dầu và lò vi sóng là thiết bị gia dụng cần thiết với căn bếp của mọi gia đình, hỗ trợ việc nấu nướng tiện lợi và an toàn. Vì vậy, người dùng phân vân không biết nên mua nồi chiên không dầu hay lò vi sóng cho phù hợp, hãy tham khảo ngay bài viết sau nhé!

1Nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không, thiết bị này sử dụng sức nóng của không khí lưu thông trong nồi để làm chín thực phẩm, giúp hạn chế lượng dầu mỡ và mang đến bữa ăn sức khỏe cho gia đình.

Nguyên lý hoạt động

Nồi chiên không dầu hoạt động theo nguyên lý chiên bằng chân không bằng cách sử dụng sức nóng của thanh nhiệt (dây mayso) để làm chín thức ăn. Khi cắm điện vào nguồn sẽ phát sinh ra nhiệt bên trong nồi, sau đó kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu luân chuyển nhanh khắp bề mặt thực phẩm.

Nhờ đó, thực phẩm được làm chín bằng môi trường khí nóng đồng nhất. Đồng thời, thực phẩm sẽ được chín vàng giòn, bắt mắt và thơm ngon nhờ bộ phận làm nóng tạo ra bức xạ hồng ngoại thâm nhập sâu dưới bề mặt thực phẩm.

Ưu điểm

• Thiết kế sang trọng, nhỏ gọn: Tạo nên vẻ đẹp nổi bật, thẩm mỹ và hiện đại cho căn bếp nhà bạn.
• Dung tích đa dạng: Dao động khoảng khoảng 2.4 - 15 lít thích hợp với gia đình có đông hay ít thành viên.
• Đảm bảo an toàn sức khỏe: Vì không sử dụng dầu nên giảm thiểu 70 - 80% lượng dầu mỡ giúp hạn chế chất béo, tránh bệnh tim mạch, béo phì,...
• Thực đơn nấu đa dạng: Trang bị đa dạng các menu món ăn giúp người dụng tiện lợi sử dụng như nướng khoai tây, thịt, rau củ, làm bánh, rã đông, ủ sữa chua,...
• Tiết kiệm thời gian và công sức: Trong lúc nồi chiên không dầu hoạt động bạn có thể làm việc khác cùng lúc nhờ có chức năng hẹn giờ tiện lợi. Lòng nồi có tráng men chống dính nên giúp bạn vệ sinh và chùi rửa nhanh chóng sau khi nấu.

Nhược điểm

• Thức ăn dễ bị khô: Nếu chiên ở nhiệt độ quá cao thì thức ăn sẽ bị khô.
• Không hoàn toàn là chiên không dầu: Để tránh thức ăn bị khô và dai thì bạn phải trộn qua một ít dầu.
• Khó vệ sinh bộ phận làm nóng và quạt: Vì bộ phận này nằm ở bên trong nên rất khó để vệ sinh, yêu cầu bạn phải có kỹ thuật chuyên môn nếu không sẽ làm hư hỏng thiết bị.

2Lò vi sóng

Lò vi sóng là thiết bị gia dụng sử dụng để nấu, hâm nóng, rã đông, hấp hoặc nướng thức ăn tiện lợi, nhanh chóng, chỉ trong vòng 1 phút hoặc ít hơn giúp công việc nội trợ trở nên tiện lợi và dễ dàng.

Nguyên lý hoạt động

Lò vi sóng sử dụng sóng vi ba có tần số cao khoảng 2.45GHz để làm chín thức ăn từ bên trong ra ngoài. Khi đó, loại sóng này phát sinh ra một bộ dao động điện từ và được khuếch đại nhờ Magnetron hoạt động như một đèn điện tử ba cực.

Năng lượng sóng vi ba được truyền theo ống dẫn sáng vào khoang nấu làm chuyển động các phân tử chất lỏng và tạo ra nhiệt làm nóng và chín thực phẩm. Sự phản chiếu của sóng lên thành lò giúp sóng phân tán đều ở giữa lò và thức ăn được đốt nóng nhờ phân tử nước.

Ưu điểm

Một số ưu điểm nổi bật của lò vi sóng như sau:

• Nấu nướng nhanh, tiết kiệm thời gian: Lò vi sóng có chức năng hẹn giờ nên bạn có thể làm việc khác cùng lúc. Nguyên tắc làm chín thức ăn từ bên trong nên thời gian nấu chín thức ăn nhanh gấp 4 lần.
• Giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng: Khi nấu, rã đông hay hâm nóng thực phẩm, bạn không cần phải cho thêm nước giúp đảm bảo chất dinh dưỡng và hương vị được trọn vẹn.
• Đa dạng các chức năng: Nấu, hâm nóng, rã đông, hấp hay nướng hỗ trợ công việc nội trợ tiện lợi và dễ dàng hơn.
• Ít hao điện năng: Một số loại lò vi sóng được trang bị công nghệ Inverter giúp bạn tiết kiệm đến 30 - 50% năng lượng điện.

Nhược điểm

• Kén vật dụng cho vào, bạn không nên cho những vật dụng bằng kim loại vào lò vi sóng.
• Nướng thực phẩm không ngon bằng lò nướng.
• Nếu bị hư hỏng thì sẽ khó sửa chữa.
• Các chức năng phức tạp, nên khó sử dụng với người dùng lần đầu tiên.

3So sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng

Mời bạn tham khảo bảng so sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng để có sự chọn lựa phù hợp cho gia đình:

4Nên mua nồi chiên không dầu hay lò vi sóng?

Với những ưu nhược điểm của từng sản phẩm và bảng so sánh trên chắc hẳn bạn đã có sự lựa chọn cho riêng mình. Tuy nhiên, trước khi mua nồi chiên không dầu hay lò vi sóng bạn hãy dựa vào nhu cầu sử dụng và tài chính để lựa chọn sản phẩm thích hợp nhất.

Nên mua nồi chiên không dầu khi: 

• Gia đình bạn yêu thích các món chiên rán và thường xuyên chế biến các món chiên.
• Muốn hạn chế dầu mỡ trong các món chiên rán.
• Bạn muốn nướng gà vịt nguyên con, nướng bánh thơm ngon, vàng đều.
• Bạn yêu thích sự gọn nhẹ, thiết kế gọn gàng.

Nên mua lò vi sóng khi: 

• Bạn cần hâm nóng thức ăn chỉ trong một khoảng thời gian rất ngắn.
• Bạn muốn rã đông, nấu và nướng một số món đơn giản.
• Bạn muốn tiết kiệm điện năng mỗi tháng nhưng vẫn đáp ứng tốt nhu cầu nấu nướng mỗi ngày.

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn chọn lựa được nồi chiên không dầu hay lò vi sóng phù hợp cho gia đình. Mọi thắc mắc về nồi chiên không dầu và lò vi sóng bạn hãy để lại bình luận dưới đây nhé!

Bạn đang xem: Nên mua nồi chiên không dầu hay lò vi sóng để sử dụng cho gia đình?

Chuyên mục: Kinh nghiệm mua sắm