Món lạ 'hao cơm tốn bia', đầu tháng ế ẩm, sau rằm nườm nượp khách
Khác với các loại giò chả khác ngày nào cũng đắt khách, loại chả này dù được khách nghiền ăn đánh giá rất hao cơm, tốn bia nhưng phần lớn tiểu thương chỉ nhận đơn ào ạt vào những ngày từ giữa tháng trở đi.