3 Cách làm đậu phộng da cá tại nhà giòn ngon mê ly

Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt để làm thì hãy tham khảo món đậu phộng da cá nhé. Sau đây, chúng tôi xin chia sẻ đến bạn 3 cách làm đậu phộng da cá tại nhà giòn ngon mê ly. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt để làm thì hãy tham khảo món đậu phộng da cá nhé. Sau đây, META.vn xin chia sẻ đến bạn 3 cách làm đậu phộng da cá tại nhà giòn ngon mê ly. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách làm đậu phộng da cá nước cốt dừa

Nguyên liệu làm đậu phộng da cá

• 250g đậu phộng (lạc).
• 30ml nước cốt dừa.
• 100g bột mì.
• 50g đường (tùy chỉnh).
• Dầu ăn, muối và bột canh.

Cách làm đậu phộng da cá tại nhà

Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy ngâm đậu phộng với nước muối pha loãng trong khoảng 30 phút để đậu phộng mềm ra. Trong lúc ngâm, các hạt thấy hạ nào nổi lên và bị hư thì bỏ ra nhé.

Bước 2: Sau khi ngâm đậu phộng xong, các bạn vớt đậu phộng ra và để cho ráo nước. Sau đó, bạn cho đậu phộng vào một cái tô lớn, trộn lạc cùng với 50g đường, 2 muỗng bột canh và nước cốt dừa rồi đảo thật đều. Bạn để ướp đậu phộng trong 1 giờ cho thấm gia vị.

Bước 3:

• Sau khi ướp ra vị xong, các bạn trộn bột mì với đậu phộng, trộn đều để bột phủ kín hạt đậu phộng. Sau đó, bạn cho các hạt đậu phộng ra khay, lắc đều cho bột thừa rơi bớt xuống.
• Bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu ăn nóng thì các bạn cho đậu phộng vào chiên.
• Khi chiên thì các bạn nên để lửa nhỏ, thường xuyên đảo đều để đậu phộng không bị cháy. Khi đậu phộng chín và chuyển màu vàng đều thì vớt đậu ra sẵn đĩa có giấy thấm dầu.

Bước 4: Thành phẩm món đậu phộng da cá nước cốt dừa cực thơm ngon và bùi béo. Mời các bạn cùng thưởng thức nhé!

Cách làm đậu phộng da cá từ bột mì

Nguyên liệu làm đậu phộng da cá

• 250g đậu phộng.
• 350g bột mì đa dụng.
• 10g bột nếp.
• 40g bột bắp.
• 100g đường.
• 100ml nước cốt dừa.
• Gia vị: Muối, dầu ăn.

Cách làm đậu phộng da cá tại nhà

Bước 1: Đầu tiên, các bạn cho khoảng 100g đường cùng 1/3 muỗng muối vào tô, sau đó cho 100ml nước cốt dừa vào tô, khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hết là được. Tiếp theo, các bạn bạn cho lần lượt vào tô khoảng 350g bột mì, 40g bột bắp và 10g bột bếp rồi trộn thật đều bột lên.

Bước 2:

• Bạn hãy cho hết phần đậu phộng vào một chiếc thau lớn, cho thêm 1 muỗng nước cốt dừa vào rồi lắc đều. Tiếp đó, các bạn cho thêm 1 muỗng bột đã trộn ở bước trên vào đậu phộng rồi lắc để bột áo đều lên các hạt đậu phộng.
• Bạn hãy cứ lần lượt cho 1 muỗng nước cốt dừa rồi thêm 1 muỗng bột, tiến hành lắc đều đến cho khi đến hết bột và nước cốt dừa là được nhé.

Bước 3: Bạn hãy cho dầu ngập chảo và đun cho dầu sôi rồi bạn cho hết phần đậu phộng vào chiên vàng. Khi đậu phộng chín đều thì bạn vớt đậu ra rổ (nên lót thêm giấy thấm dầu) và để ráo.

Bước 4: Món đậu phộng da cá bột mì có màu vàng đẹp mắt, thơm nức mũi kết hợp với vị béo ngậy của đậu phộng vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng thử cách làm đậu phộng da cá này tại nhà để thưởng thức các bạn nhé!

Cách làm đậu phộng da cá tỏi ớt

Nguyên liệu làm đậu phộng da cá

• 300g đậu phộng.
• 3 muỗng canh tỏi băm.
• 1 muỗng canh ớt băm.
• 1 muỗng canh tương ớt.
• 2 muỗng canh nước mắm.
• 2 muỗng canh đường.
• 1/2 muỗng canh bột mì.
• 1/2 muỗng canh bột bắp.
• 5 muỗng canh dầu ăn.

Cách làm đậu phộng da cá tại nhà

Bước 1: Các bạn hãy cho khoảng 2 muỗng canh đường cùng 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh tương ớt và một cái bát rồi khuấy đều hỗn hợp.

Bước 2:

• Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, bật lửa vừa, sau đó cho khoảng 5 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đó, bạn cho tỏi băm, ớt băm vào vàng phi thơm rồi vớt ra rây lọc cho ráo dầu.
• Bạn để lại một chút dầu ăn phi tỏi ớt trên chảo, sau đó cho 300g đậu phộng vào đảo đều khoảng 10 phút.
• Khi thấy đậu phộng chín và chuyển màu hơi vàng, xém cạnh thì bạn rây khoảng 1/2 muỗng canh bột mì và 1/2 muỗng canh bột bắp vào chảo, đảo đều thật đều cho đậu phộng bám bột.

Bước 3: Tiếp theo, các bạn cho phần nước sốt ở bước 1 vào chảo, đảo đều cho đến khi cạn nước thì cho tiếp tỏi ớt phi vào, đảo nhẹ tay và tắt bếp. Bạn cho đậu phộng ra khay có lót sẵn giấy thấm dầu, để nguội rồi thưởng thức. Món đậu phộng da cá tỏi ớt giòn tan, bùi bùi, thấm gia vị mặn cùng vị cay cay ngọt ngọt rất đã miệng.

Trên đây là 3 cách làm đậu phộng da cá tại nhà giòn ngon mê ly, hãy thử làm để chiêu đãi cả nhà các bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

>>> Xem thêm:

• Cách làm kẹo lạc (đậu phộng) tại nhà bằng đường trắng ngon
• Cách làm lạc (đậu phộng) rang muối giòn tan ngon như ngoài hàng
• 2 Cách làm mứt hạt sen ngon nhất ngày Tết
• Cách làm mứt dừa nhiều màu, mứt dừa ngũ sắc tự nhiên ngon nhất
• 3 cách làm mít sấy giòn tan đơn giản ngay tại nhà

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng và đồ dùng nhà bếp để làm món đậu phộng da cá tại nhà thì bạn hãy truy cập website META.vn để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:

Bạn đang xem: 3 Cách làm đậu phộng da cá tại nhà giòn ngon mê ly

Chuyên mục: Thực đơn hàng ngày