Cách làm bánh Flan sữa tươi ngon mịn không cần sữa đặc

Bánh flan sữa tươi là món bánh được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon của nó. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bánh flan sữa tươi cực ngon mà lại đơn giản. Hãy tham khảo nhé!

Bánh flan sữa tươi là món bánh được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon của nó. Trong bài viết dưới đây, META sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bánh flan sữa tươi cực ngon mà lại đơn giản. Hãy tham khảo nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh flan sữa tươi

Nguyên liệu làm bánh flan sữa tươi

• 5 quả trứng gà
• 500ml sữa tươi có đường
• 100g đường trắng
• 2 ống vani
• 1/2 quả chanh tươi
• Dụng cụ: Nồi hấp, máy đánh trứng, nồi inox, bát tô, thìa…

Cách làm bánh flan bằng sữa tươi có đường

• Bước 1: Hòa tan 50g đường trắng vào 100ml nước sôi nguội rồi đem đun đến khi hỗn hợp chuyển sang màu cánh gián.
• Bước 2: Cho thêm 4 thìa canh nước lọc và vắt 1/2 quả chanh vào hỗn hợp nước đường, khuấy đều khoảng 5 phút rồi tắt bếp, đổ vào khuôn bánh.
• Bước 3: Đập trứng gà, lọc lấy lòng đỏ, dùng máy đánh trứng đánh đều.

• Bước 4: Đổ phần đường còn lại vào 500ml sữa tươi, đem đun trên lửa nhỏ. Khi sữa ấm, bạn tắt bếp và đổ từ từ vào bát trứng ở bước 3. Lưu ý: Bạn vừa đổ vừa khuấy nhẹ cho 2 nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

• Bước 5: Đổ hỗn hợp vừa chế qua rây lọc rồi thêm vani vào, khuấy đều tay. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp vào khuôn có caramen lúc đầu. Lưu ý: Bạn chỉ đổ khoảng 2/3 khuôn thôi nhé bởi trong quá trình đem hấp, hỗn hợp sẽ nở ra.

• Bước 6: Cho khuôn bánh vào nồi hấp hấp chín trong khoảng 30 - 40 phút.

• Bước 7: Sau khi hoàn thành xong cách làm bánh flan sữa tươi trên đây, bạn lấy bánh ra đĩa, trình bày sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình. Nếu không ăn hết bánh, bạn có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

Trên đây là cách làm bánh flan sữa tươi mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Bạn đang xem: Cách làm bánh Flan sữa tươi ngon mịn không cần sữa đặc

Chuyên mục: Cách làm bánh