Cách làm bánh bò bằng bột mì thơm ngon, nguyên liệu dễ tìm

Nếu bạn đã từng được thưởng thức món bánh bò làm bằng bột mì thì chắc hẳn không thể quên được cái hương vị thơm ngon của nó. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bánh bò bằng bột mì đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm. Hãy tham khảo nhé!

Nếu bạn đã từng được thưởng thức món bánh bò làm bằng bột mì thì chắc hẳn không thể quên được cái hương vị thơm ngon của nó. Trong bài viết hôm nay, META sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bánh bò bằng bột mì đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm. Hãy tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh bò

• 200g bột mì
• 200g đường cát trắng
• 3 quả trứng gà
• 40g bơ lạt
• 5g men nở
• 220ml sữa tươi
• Dầu ăn, muối
• Dụng cụ: Nồi hấp, máy đánh trứng, bát tô…

Cách làm bánh bò bằng bột mì

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh bò

• Đập trứng vào bát tô, dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn.
• Tiếp theo, bạn cho đường và bơ vào bát trứng khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan thì cho 220ml sữa tươi và dầu ăn vào, tiếp tục trộn đều.
• Cho men nở và bột mì vào bát tô trộn đều rồi đem rây để bột được mịn hơn.
• Khi rây bột xong, bạn đổ vào bát hỗn hợp trứng, trộn đều rồi để bột nghỉ 1 giờ.

Lưu ý: Bạn có thể trộn bột bánh bò với các siro màu để tạo màu cho bánh bò.

Bước 2: Nặn bánh bò

• Sau 1 giờ để bột nghỉ, bạn nặn bánh thành các viên tròn nhỏ.
• Để viên bột nghỉ thêm 15 phút rồi bạn đem hấp bánh bò.

Bước 3: Hấp bánh bò

• Chuẩn bị khay hấp bánh, lót giấy nến ở dưới đáy khay, thoa dầu ăn xung quanh thành để khi lấy bánh ra không bị dính.
• Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp bột vào khay hấp bánh rồi cho vào nồi hấp hấp chín. Nếu nhà bạn không có nồi hấp thì có thể dùng nồi inox, vặn nhỏ lửa, thỉnh thoảng mở nắp và nghiêng nắp đi để nước không nhỏ xuống khiến bánh bị rỗ.
• Bạn hấp bánh bò khoảng 10 - 25 phút. Sau 10 - 25 phút, bạn dùng que nhọn xiên vào bánh để kiểm tra xem đã chín chưa.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong các bước làm bánh bò bằng bột mì trên đây, bạn chờ bánh nguội rồi lấy bánh ra, dùng dao cắt bánh thành miếng vừa ăn, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.
• Bánh bò làm bằng bột mì có độ bông xốp, vị ngọt vừa phải, thơm mùi bơ và trứng, có độ ngậy nhất định. Đây chắc chắn là món bánh bò truyền thống thơm ngon được rất nhiều người yêu thích.

Trên đây là cách làm bánh bò bằng bột mì mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Bạn đang xem: Cách làm bánh bò bằng bột mì thơm ngon, nguyên liệu dễ tìm

Chuyên mục: Cách làm bánh